为进一步推进水产公司鱿鱼、秋刀鱼深加工项目进度，确保新研发产品正式投入市场，12月8日，水产公司总工程师陈重林、北水食品公司副经理田颖与北京食品科学研究院食品工程研究室主任史智佳就项目进展情况进行了沟通。
史智佳同志介绍了新研发产品的工艺流程、产出率、检测标准等相关工作，在加工车间指导秋刀鱼原料预处理操作要点。他表示，研发的新产品将严格按照国家标准，确保食品。陈重林同志在讲话中指出，经双方多次沟通后，已确定新产品种类，北水食品可通过试吃、赠送等方式进行调研，征求消费者意见，掌握消费者认可度，并做好生产成本估算。
目前该研发已确定生产鱿鱼肉饼、酱香秋刀鱼、风味秋刀鱼（原味）3款产品，秋刀鱼、鱿鱼原料已准备充足，产品设计包装已完成。
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