为进一步推动食品科学的发展，带动食品产业的技术创新，更好地保障人类身体健康和提高生活品质，7月25-26日，第二届食品科学与人类健康研讨会在湖南株洲成功举办。此次大会邀请了来自美国、加拿大、澳大利亚、韩国、日本、爱尔兰等10余个国家20余位食品专家及国内30余位权威专家参会发言，并有来自各地的高校食品、科研院所和企业的400余人参加会议。北京食品科学研究院院长、食品杂志社社长、肉类食品综合研究中心主任王守伟出席会议并讲话。

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