5月上旬，北京商贸学校培训中心开展了营养配餐讲座下乡服务，为山东的家政员开设了一期别开生面的营养配餐课程。
此次下乡服务是学校与山东东阿职业学校及东阿正祥和家政服务公司合作共同完成的。课程的主要内容是讲授大众化烹饪原料、食品营养基础、食品知识、食物中毒预防等知识，并进行了实操练习。学校的公共营养师技师、营养配餐员、企业的外聘中烹技师作为此次下乡服务的教师参与了活动。课程内容精彩，深受当地家政公司及家政员的喜爱和好评。
此次下乡服务，使大家更加深入地了解了家政公司的需求和家政员对知识学习的渴望。作为国家首批职业教育示范校，北京商贸学校将利用学校的师资力量和培训经验来服务社会，并对外地院校的职业培训课程设置起到示范作用。
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