6月10日，北京协会组织召开“非遗技艺传承创新经验交流会暨认定第二批北京颁牌大会”，100多家北京企业代表及40多家具有和市级非遗项目的企业参加了此次交流会。中华工作委员会、北京市商务委员会有关领导，集团副总经理、北京协会副会长司京成应邀出席会议。
会上，北京二商集团、同仁堂、内联升、珐琅厂、清华池、全聚德等6家单位就非遗技艺传承创新经验进行了交流发言。集团以《传承创新传统经典技艺以文化软实力发展》为题，重点交流了王致和、六必居、月盛斋等3个非遗技艺项目在传承、保护和创新方面的做法和经验。
作为首都拥有数量多的食品企业集团，集团承担着18个传承发展的沉甸甸的历史重任。近年来，以王致和、六必居、月盛斋为代表的集团企业在传统经典技艺的传承、保护和创新方面开展了卓有成效的工作。在传承方面，坚守传统制作技艺和配方，确保传统产品的原滋原味；对原辅材料精挑细选，确保生产优质产品。在保护方面，对生产技艺中的秘方和关键工艺进行严格保密；采取传承人传承、集体传承等多种方式对技艺进行传承，确保技艺的延续；通过建设科普馆、博物馆传播历史文化，实现文化的传承和发展。在创新方面，改进生产设备，引进现代生产方式，满足不断增长的市场需求和企业发展的需要；不断进行技术创新和产品口味创新，延伸产品线，以满足不断变化的消费需求。
通过此次交流会，与会者对北京二商集团现状有了深入的了解，进一步提升了集团在首都的影响力。
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